2013/11/14
“2013年國際農業工程學會第八屆技術會議”（CIGR）近日在廣東省廣州市隆重召開。來自4 0多個國家的500多位專家出席了會議，會議期間，正源華茶開展了“分子食品品鑒會”，分子即溶茶得到了與會專家的肯定與稱贊。
會議期間，專家們就生命健康和食品安全話題進行了深入探討。健康產業被視為21世紀最有發展前 景的產業，健康產品得到了人們的廣泛關注。正源華茶的分子即溶茶是分子食品的一個全新應用，獲與會專家的肯定。分子食品是通過以人類可食的天然物、生物生成物等原料采用工程技術加工制成的，可用分子式表示，以最方便被人體吸收的形式存在的分子級物質，并根據人體壽命與健康所需進行不同配制的食品。
正源華茶集團經過多年探索和研究，將國際上領先的分子食品技術，成功應用在茶葉深加工領域，取得了重大突破，率先推出分子即溶茶產品。早在今年6月份，該公司就在北京國際茶業展上發布了分子即溶茶的相關產品，引起國內外專家的關注。在本次國際農業工程學會技術會議上，該公司得以就分子食品、分子茶對人體生命健康的作用進行專題的報告。
正源華茶集團杜邵龍博士介紹說：分子即溶茶是一種基于分子成份的定量拼配標準茶。通過從茶葉中提取益健康的茶多酚、茶氨酸等有效成分，再進行科學的定量拼配，形成成分明確，健康適宜的新型即沖即溶茶飲料，滿足不同人群每天的需要。“
正源華茶借助分子食品的技術道路，至今已經在至今已經在分子即溶茶產品技術發明了三十多項專利，其中已經授權的發明專利就有十多項。通過分子即溶茶來實現給不同人群量身定制最適宜的茶飲料，并實現了茶產業真正的工業化、產業化，這是我們所致力推動的事業。
國家農業工程委員會主席孫大文先生認為：“正源華茶分子即溶茶通過對天然植物生物信息和分子成份功能機制的研究，對關鍵技術的創新和重要產品的開發，在改造和提升傳統農業支柱產業方面，效果很好，應該能夠產生顯著的社會效益。”
